| 01 - Ưu và nhược điểm của việc sử dụng phụ gia trong công nghiệp chế biến |
| |
Title |
Topic Starter |
Replies |
Views |
Topic Info |
 |
Kitchen Sale Aberdeen
|
semlenget911 |
0
|
154
|
Sep 10 2014, 08:08 PM
Last Post By: semlenget911
|
 |
Kitchen Sale London
Kitchen Sale London
|
amorissa |
0
|
414
|
Jan 22 2013, 11:48 AM
Last Post By: amorissa
|
 |
2. Ưu và nhược điểm của việc sử dụng phụ gia trong công nghệ chế biến
|
phamthiphuongthao10322281 |
139
|
6,984
|
Sep 23 2011, 08:49 PM
Last Post By: dhtp6blt-dangnhantam-10308351
|
 |
1.2.1. Phân loại theo tính chất công nghệ
|
phamthiphuongthao10322281 |
61
|
3,548
|
Sep 15 2011, 01:34 AM
Last Post By: dhtp6blt-dothithuhang-10342361
|
 |
Kết Luận
|
phamthiphuongthao10322281 |
7
|
599
|
Sep 12 2011, 04:11 PM
Last Post By: dhtp6blt-nguyentkimoanh-10339151
|
 |
2.2.2. Một số chất phụ gia cụ thể
|
phamthiphuongthao10322281 |
118
|
4,144
|
Sep 11 2011, 06:37 PM
Last Post By: dhtp6blt-nguyentkimoanh-10339151
|
 |
Thắc mắc......
|
dhtp6clt-hothivan-10321961 |
2
|
623
|
Aug 19 2011, 07:49 AM
Last Post By: dhtp6blt-buithikimchi-10371991
|
 |
phụ gia có thế nào cho người sử dụng
|
nguyenthidung-10350881 |
0
|
529
|
Aug 10 2011, 04:20 AM
Last Post By: nguyenthidung-10350881
|
 |
1.2. Phân lọai các nhóm chất phụ gia
|
phamthiphuongthao10322281 |
3
|
895
|
Aug 8 2011, 08:52 PM
Last Post By: dhtp6blt-ng.m.huongthao-10339561
|
 |
Tài Liệu Tham Khảo
|
phamthiphuongthao10322281 |
0
|
365
|
Aug 7 2011, 10:22 AM
Last Post By: phamthiphuongthao10322281
|
 |
LỜI MỞ ĐẦU
|
phamthiphuongthao10322281 |
0
|
326
|
Aug 7 2011, 10:20 AM
Last Post By: phamthiphuongthao10322281
|
 |
1. Khái niệm chung và phân loại các nhóm chức phụ gia
1.1. Khái niệm chung:
|
phamthiphuongthao10322281 |
0
|
2,037
|
Aug 7 2011, 09:05 AM
Last Post By: phamthiphuongthao10322281
|