
| Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi. Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick. Join our community! Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in): |
| BÀi LÀm HoÀn ChỈnh; mọi người xem ở topic này nhé | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: Jan 31 2011, 05:24 PM (18,186 Views) | |
| nguyenphuongtam08109611 | Apr 13 2011, 09:44 PM Post #81 |
|
các phương pháp nhóm mình trình bày hầu hết đã được dùng ở Việt Nam rồi bạn. Tuy nhiên vì giá thành từng loại khác nhau nên bạn sẽ thấy cách nào đơn giản, rẻ tiền thì sẽ được dùng phổ biến hơn. |
|
|
| nguyenphuongtam08109611 | Apr 13 2011, 09:45 PM Post #82 |
|
bọn mình trả lời câu này phía trước rồi, bạn chịu khó coi lại nhé |
|
|
| dangthibichtuyen08109511 | Apr 13 2011, 10:50 PM Post #83 |
|
Chào nhóm! rau củ quả sau khi thu hoạch xong sẽ bị mất nước vậy rau củ quả mất nhiều nước hay mất ít nước sẽ nhanh hỏng hơn? ví dụ như cà rốt và khổ qua cùng bảo quản trong cùng điều kiện nhiệt độ bình thường thì cái nào sẽ nhanh hỏng hơn? Thân. |
|
|
| dangthibichtuyen08109511 | Apr 13 2011, 11:05 PM Post #84 |
|
Nhóm cho mình hỏi một chút nhé: quả có cường độ hô hấp quá cao hoặc quá thấp thì sẽ ảnh hưởng như thế nào đến quả khi quả còn trên cây và khi bảo quản ? |
|
|
| danglamtuancuong08235431 | Apr 13 2011, 11:26 PM Post #85 |
|
Chào nhóm! Cho C hỏi 1 câu nhe! Về cấu tạo của chitosan gần giống với cellulose, không tan trong nước. Vậy trong các bước tiến hành tạo màng chitosan có công đoạn pha 1l gel chitosan với 3l nước lã. Chitosan không tan trong nước vậy pha với nước lã là gì vậy nhỉ? |
|
|
| danglamtuancuong08235431 | Apr 13 2011, 11:28 PM Post #86 |
|
Chào nhóm! Theo như C biết thì Chitofood là một phụ gia thay thế hàn the. Chitosan ở đây có phải là chitofood không? |
|
|
| danglamtuancuong08235431 | Apr 13 2011, 11:37 PM Post #87 |
|
Chào nhóm! Cho c hỏi 1 câu về Màng bán thấm BOQ - 15 nhe! Ta biết parafin là dm hữu cơ không tan trong nước. Khi nhúng citrus vào và lấy ra thì làm sao parafin này khô để tạo thành màng được nhi? Giải thích cho c rõ hơn nhe! |
|
|
| danglamtuancuong08235431 | Apr 13 2011, 11:42 PM Post #88 |
|
Chào nhóm! Nếu sử dụng chất béo làm màng thì nhóm không sợ bị oxy hóa làm hỏng màng sao? Nhóm có thể giải thích rõ hơn về cơ chế tạo màng này không? |
|
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| « Previous Topic · 18-Công nghệ sinh học trong bảo quản rau quả · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
1:56 AM Jul 12
|


1:56 AM Jul 12