Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Locked Topic
  • Pages:
  • 1
  • 5
Kỹ Thuật Sản Xuất Aminoacid Từ Vi SInh Vật; Nội Dung
Topic Started: Feb 26 2011, 06:11 PM (4,113 Views)
huynhthiminhtuyet08117331
No Avatar

phamthimylinh08106741
Apr 12 2011, 05:05 PM
huynhthiminhtuyet08117331
Feb 26 2011, 06:11 PM
Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hoá hấp thu tối đa dinh dưỡng. Nó cũng giúp tăng cường hấp thu calci, ngăn cản sự bài tiết khoáng chất này ra ngoài cơ thể nên nó có tác dụng tăng trưởng chiều cao, ngăn ngừa bệnh còi xương, loãng xương.


nhóm cho mình hỏi vậy cơ chế để từ đó kích thích trẻ ăn ngon miệng xảy ra như thế nào?
Mình xin trả lời câu hỏi :
Lysine là một trong 12 axit amin thiết yếu cần có trong bữa ăn hằng ngày. Nó giúp tăng cường hấp thụ và duy trì canxi, ngăn cản sự bài tiết khoáng chất nàyra ngoài cơ thể. Vì vậy, lysine có tác dụng tăng trưởng chiều cao, ngăn ngừa bệnh loãng xương.

Lysine là thành phần của nhiều loại protein, là yếu tố quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch, phát triển men tiêu hóa, kích thích ăn ngon. Nó cũng ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh mụn rộp nên thường được bác sĩ kê đơn cho người bị rộp môi hay mụn rộp sinh dục. Theo nhà khoa học Linus Pauling, người từng nhận hai giải Nobel y học, lysine còn có tác dụng ngăn ngừa, chữa trị bệnh tim và đột quỵ.
Thân!
Offline Profile Goto Top
 
huynhthiminhtuyet08117331
No Avatar

huynhvan1911
Apr 13 2011, 12:26 AM
Nhóm cho mình hỏi cơ chế tác dụng của lysine khi vào cơ thể sẽ diễn ra như thế nào?
đặt trường hợp nếu như 1 người cơ thể họ ko có khả năng hấp thụ lysine qua thức ăn thì phải bổ sung bằng cách nào?
Về phần cơ chế nhóm mình đã nêu ở topic "nội dung(tt)", bạn xem dùm mình nha.!
Nếu 1 người không có khả năng hấp thụ lysine qua thức ăn thì ta có thể dùng thuốc, nhưng việc dùng thuốc phải có sự chỉ định, hướng dẫn của bác sĩ và tuân thủ đúng các hướng dẫn đó, vì mọi loại dược phẩm khi dùng không đúng đều có thể gây hại. Riêng với lysine, liều lượng quá cao có thể gây chứng căng cơ bụng và bệnh tiêu chảy.
Thân.!
Offline Profile Goto Top
 
huynhthiminhtuyet08117331
No Avatar

nguyenngosang08270611
Apr 13 2011, 12:50 AM
Mình có vài góp ý như sau:

1. Các loại acid amin khác không hình như không được quan tâm sản xuất thì phải?

2. Tỷ lệ giữa các acid amin phải hài hòa cân đối. Vậy nhóm bạn có biết tỷ lệ giữa 20 loại acid amin là như thế nào thì mới gọi là cân đối không?
Trong các loại acidamin thì lysine là một trong những acidamin cần thiết cho cơ thể nên lysine được quan tâm sản xuất nhiều hơn các acidamin khác.
Còn tỷ lệ giữa chúng thì để mình tìm hiểu kỹ rồi trả lời Sang sau nha.!
Offline Profile Goto Top
 
giangthuyphuongquyen08197941
No Avatar

Nhóm có thể giới thiệu thêm một vài acid amin được tổng hợp từ vi sinh vật nữa không?
Offline Profile Goto Top
 
vothihongphuong08240411
No Avatar

nhóm cho mình hỏi xíu: "Lysine có nhiều trong trứng , thịt , sữa, cá, đậu nành… nhưng dễ bị phá huỷ trong quá trình chế biến, nấu nướng thức ăn "
vậy lysine bị phá hủy ở đây là do tác dụng của nhân tố nào (nhiệt độ, nước, cơ học hay ánh sáng...) Trong quá trình chế biến nấu nướng thức ăn cần phải làm như thế nào để có thể bảo toàn lượng lysine là cao nhất?
thân.
Offline Profile Goto Top
 
vothihongphuong08240411
No Avatar

nhóm có viết: "Lysine thường được sử dụng để bổ sung vào thức ăn cho gia súc, khẩu phần ăn và phổ biến hơn cả là bổ sung vào các thực phẩm chức năng."

xin cho mình hỏi thêm là các chế phẩm chứa lysine bổ sung thường ở dạng nào? (lỏng, bột, rắn)
Offline Profile Goto Top
 
luongbaotram08112611
Member Avatar

chào nhóm!
nhóm cho mình hỏi tại sao lysine lại giúp tăng cường khả năng hấp thu canxi vậy? Và "tăng cường" ở đây là tăng bao nhiêu lần?
chúc nhóm học tốt!
Offline Profile Goto Top
 
danglamtuancuong08235431
No Avatar

Chào nhóm!
CHo Cường hỏi câu nhe!
Các aa là độc lập nhau vậy tại sao khi cung cấp đủ lysine thì các thành phần khác cũng tăng theo?
Offline Profile Goto Top
 
hothikimyen08111291
No Avatar

vothihongphuong08240411
Apr 13 2011, 09:32 PM
nhóm có viết: "Lysine thường được sử dụng để bổ sung vào thức ăn cho gia súc, khẩu phần ăn và phổ biến hơn cả là bổ sung vào các thực phẩm chức năng."

xin cho mình hỏi thêm là các chế phẩm chứa lysine bổ sung thường ở dạng nào? (lỏng, bột, rắn)
chào Phương, các chế phẩm chứa lysine có thể bổ sung vào thực phẩm ở dạng thuốc bổ có lysine.
- Lysin dùng cho trẻ biếng ăn thường chế dưới dạng sirô phối hợp với các vitamin nhóm B (B1, B6, B12), vitamin C, vitamin A và D, các muối khoáng. Trong hỗn hợp này thường đã bố trí cân đối liều lysine và liều vitamin A và D. Khi đang dùng chế phẩm này thì không dùng thêm các chế phẩm chứa vitamin A và D khác.
- Ngoài dạng sirô chứa các chất phối hợp trên, lysine còn được chế dưới dạng viên 200mg, dạng ống (uống) 30mg. Trong các dạng này thường có sự phối hợp lysine với các chất khác như tryptophan, vitamin B12. Những chế phẩm này dùng để chữa suy giảm chức năng, suy dinh dưỡng, thiếu máu cho cả trẻ em và người lớn.
- Có thể bổ sung lysine từ các loại thịt, trứng hay ngũ cốc giàu lysine nhưng cần biết cách chế biến để giảm thiểu sự hao hụt.

Offline Profile Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · 03-Kỹ thuật SX aminoacid từ vi sinh vật · Next Topic »
Locked Topic
  • Pages:
  • 1
  • 5