Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Locked Topic
Sản xuất enzym Pectinase và ý nghĩa về mặt kỹ thuật của các endo-enzyme.
Topic Started: Mar 18 2011, 12:38 AM (2,404 Views)
dophuhien08265041
No Avatar

1.5. Sản xuất Pectinase.
Spoiler: click to toggle

1.5.1.Sản xuất chế phẩm pectinase từ canh trường bề mặt.
Spoiler: click to toggle

1.5.2.Sản xuất chế phẩm enzyme từ canh trường bề sâu.
1.5.2.1.Phương pháp hiếu khí.

Spoiler: click to toggle

1.5.2.2.Phương pháp yếm khí.
Spoiler: click to toggle

1.5.3.Ý nghĩa về mặt kỹ thuật của các endo-enzyme.
1.5.3.1.Pectinesterase.

Spoiler: click to toggle

1.5.3.2.Pectinesterase và polygalacturonase.
Spoiler: click to toggle

1.5.3.3.Hoạt tính pectinase từ nguồn VSV gây nhiễm.
Spoiler: click to toggle


Edited by dophuhien08265041, Mar 18 2011, 12:45 AM.
Offline Profile Goto Top
 
luongminhphong08110161
Member Avatar

nhiệt độ ảnh hưởng và thay đổi như thế nào của phương pháp yếm khí và hiếu khí trong Sản xuất chế phẩm enzyme từ canh trường bề sâu?
Offline Profile Goto Top
 
nguyendacvinh08106921
No Avatar

Chào bạn,
Bạn có thể cho mình biết ưu nhược điểm của sản xuất chế phẩm enzym từ canh trường bề mặt và bề sâu? Có nào tốt hơn không?
Offline Profile Goto Top
 
nguyenthingochanh08236161
Member Avatar

Nhóm có thể cho biết ưu khuyết điểm của phương pháp hiếu khí và yếm khí không?
Offline Profile Goto Top
 
nguyenthingochanh08236161
Member Avatar

Thêm một câu nữa nha nhóm!
pectinase được sản xuất chủ yếu từ VSV, vậy có phương pháp nào sản xuất từ thực vật không?
Offline Profile Goto Top
 
giangthuyphuongquyen08197941
No Avatar

Nhóm có thể cho mình biết là trong phương pháp hiếu khí và yếm khí thì phương pháp nào cho sản lượng nhiều hơn không?
Offline Profile Goto Top
 
giangthuyphuongquyen08197941
No Avatar

à, nhóm cho mình hỏi thêm 1 câu nữa. Trong phương pháp canh trường bề mặt và canh trường bề sâu thì phương pháp nào tốt hơn, và vì sao?
Offline Profile Goto Top
 
nguyen thi thuy linh 08105241
Member Avatar

Nhiệt độ kết tủa tối ưu với rượu là 2-5oC, thời gian tiếp xúc với rượu càng ngắn càng tốt.

cho mình hỏi nếu để lâu thì có ảnh hưởng gì ko?
Offline Profile Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · 12-Sản xuất pectinase và ứng dụng trong chế biến thực phẩm · Next Topic »
Locked Topic