
| Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi. Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick. Join our community! Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in): |
| Trà Atiso lên men; Hương vị ngất ngây | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: Mar 26 2011, 10:58 PM (5,351 Views) | |
| DHTP2TLT_PHAMTHILIEN_08893931 | May 28 2011, 03:41 PM Post #101 |
|
hii! l thấy các bạn nói là có hai loại giống men vậy nhóm bạn điịnh chọn giống nào hay dùng kết hợp? |
|
|
| DHTP2TLT_Vo.T.PhuongThuy08887391 | May 29 2011, 07:43 PM Post #102 |
|
mục đích của quá trình lên men là để sinh hương hay các bạn tạo ra vị cồn luon |
|
|
| DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262 | May 29 2011, 11:17 PM Post #103 |
|
Hi chào b ! Lên men chính là yếu tố quyết định sự khác biệt, cũng là yếu tố cạnh tranh so với các sp khác.Thanks b. |
|
|
| DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262 | May 29 2011, 11:20 PM Post #104 |
|
Chào b! Mục đích quá trình lên men là tạo ra độ cồn nhẹ, 1 phần hương, tùy giống nấm men( hương chủ yếu thì trong atiso có sẳn). Thanks b |
|
|
| DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262 | May 29 2011, 11:26 PM Post #105 |
|
Hi chào! nhóm mình sẽ dùng phép thử cảm quan đánh giá sp , lựa chọn giống nào cho sp tối ưu.nhóm sẽ báo b sớm.Thanks. |
|
|
| DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262 | May 29 2011, 11:32 PM Post #106 |
|
Hi, sp của nhóm là nước atiso lên men ( đính chính chút xíu).Theo mình biết thì atiso rất tốt sk, mà sp mình lại lên men độ cồn thấp, mình nghỉ nó k ảnh hưởng nhiều, vẫn tốt sk.Thanks. |
|
|
| dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131 | May 31 2011, 08:02 AM Post #107 |
|
Chào bạn Sp của nhóm dự định có Bx khoảng 10-12, pH=4-4.5 |
|
|
| dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131 | May 31 2011, 08:10 AM Post #108 |
|
|
|
|
| dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131 | May 31 2011, 08:12 AM Post #109 |
|
Chào bạn Câu hỏi này nhóm cũng đã trả lời các bạn rồi. Sau khi lên men, atiso vẫn giữ các công dụng vốn có của nó |
|
|
| dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131 | May 31 2011, 08:14 AM Post #110 |
|
nồng độ cồn của sp nhóm mình rất thấp khoảng 2-3 |
|
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| Go to Next Page | |
| « Previous Topic · 03 - Nước Atiso lên men · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
3:34 PM Jul 11
|




3:34 PM Jul 11