Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
Trà Atiso lên men; Hương vị ngất ngây
Topic Started: Mar 26 2011, 10:58 PM (5,351 Views)
DHTP2TLT_PHAMTHILIEN_08893931
No Avatar

hii! l thấy các bạn nói là có hai loại giống men vậy nhóm bạn điịnh chọn giống nào hay dùng kết hợp?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_Vo.T.PhuongThuy08887391
Member Avatar

mục đích của quá trình lên men là để sinh hương hay các bạn tạo ra vị cồn luon
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

vuthanhcong08889701
May 28 2011, 12:28 AM
Các sản phẩm như atiso, thảo mộc,... thị trường tiêu dùng rất ưa chuộng các mặt hàng này nhưng thường là các loại nước uống không qua quá trình lên men. Với sp của các bạn liệu có khó có thể cạnh tranh với những sp đó hay không?
Hi chào b ! Lên men chính là yếu tố quyết định sự khác biệt, cũng là yếu tố cạnh tranh so với các sp khác.Thanks b.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

vothiphuongthuy08887391
May 29 2011, 07:43 PM
mục đích của quá trình lên men là để sinh hương hay các bạn tạo ra vị cồn luon
Chào b! Mục đích quá trình lên men là tạo ra độ cồn nhẹ, 1 phần hương, tùy giống nấm men( hương chủ yếu thì trong atiso có sẳn). Thanks b
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

phamthilien08893931
May 28 2011, 03:41 PM
hii! l thấy các bạn nói là có hai loại giống men vậy nhóm bạn điịnh chọn giống nào hay dùng kết hợp?
Hi chào! nhóm mình sẽ dùng phép thử cảm quan đánh giá sp , lựa chọn giống nào cho sp tối ưu.nhóm sẽ báo b sớm.Thanks.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

vuthanhcong08889701
May 28 2011, 12:31 AM
Trà atiso được biết đến rất có lợi cho sức khỏe, vậy sau quá trình lên men thì atiso có còn giữ lại được những công dụng đó không? Chào nhóm!
Hi, sp của nhóm là nước atiso lên men ( đính chính chút xíu).Theo mình biết thì atiso rất tốt sk, mà sp mình lại lên men độ cồn thấp, mình nghỉ nó k ảnh hưởng nhiều, vẫn tốt sk.Thanks.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131
No Avatar

NguyenPhuongHoangOanh08275401
May 28 2011, 09:58 AM
sản phẩm của nhóm có độ Bx và pH là bao nhiêu?
Chào bạn
Sp của nhóm dự định có Bx khoảng 10-12, pH=4-4.5
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131
No Avatar

vuthanhcong08889701
May 28 2011, 12:31 AM
Trà atiso được biết đến rất có lợi cho sức khỏe, vậy sau quá trình lên men thì atiso có còn giữ lại được những công dụng đó không? Chào nhóm!
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131
No Avatar

nguyenthikimthoai08889131
May 31 2011, 08:10 AM
vuthanhcong08889701
May 28 2011, 12:31 AM
Trà atiso được biết đến rất có lợi cho sức khỏe, vậy sau quá trình lên men thì atiso có còn giữ lại được những công dụng đó không? Chào nhóm!
Chào bạn
Câu hỏi này nhóm cũng đã trả lời các bạn rồi. Sau khi lên men, atiso vẫn giữ các công dụng vốn có của nó
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131
No Avatar

vuthanhcong08889701
May 28 2011, 12:32 AM
Nồng độ cồn của trà atiso lên men là bao nhiêu?
nồng độ cồn của sp nhóm mình rất thấp khoảng 2-3
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · 03 - Nước Atiso lên men · Next Topic »
Add Reply