Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
Trà Atiso lên men; Hương vị ngất ngây
Topic Started: Mar 26 2011, 10:58 PM (5,350 Views)
dhtp2tlt-ngththuychau-08274001
No Avatar

Chào nhóm
Vì nhóm mình cũng làm sản phẩm lên men nên mình cũng rất quan tâm đến sản phẩm của nhóm bạn. Nhóm bạn thanh trùng sản phẩm sau khi lên men với nhiệt độ và thời gian là bao lâu vậy bạn? Khi nao tụi mình được cảm quan sản phẩm của các bạn!
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt-nguyenthivan-08894571
No Avatar

xin chào nhóm
nhóm các bạn đã lựa chọn được loại nấm men nào cho sản phảm cùa các bạn chưa? cho mình biết loại nấm men bạn chọn có ưu điểm gì hơn so với loại bạn không chọn.
thank
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_PhamThiLy_08897061
Member Avatar

nguyenthithuychau08274001
Jun 5 2011, 08:52 AM
Chào nhóm
Vì nhóm mình cũng làm sản phẩm lên men nên mình cũng rất quan tâm đến sản phẩm của nhóm bạn. Nhóm bạn thanh trùng sản phẩm sau khi lên men với nhiệt độ và thời gian là bao lâu vậy bạn? Khi nao tụi mình được cảm quan sản phẩm của các bạn!
Chào Châu.
Lúc đầu nhóm mình có thanh trung sản phẩm nhưng thầy Thuần nói tụi mình thử lọc để loại bỏ nấm men rồi cảm quan. Sản phẩm của nhóm mình tương đối cũng đã xong rồi, chờ ổn định là có thể cảm quan. Nhóm mình sẽ k quên mời các bạn. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131
No Avatar

nguyenthivan08894571
Jun 5 2011, 04:06 PM
xin chào nhóm
nhóm các bạn đã lựa chọn được loại nấm men nào cho sản phảm cùa các bạn chưa? cho mình biết loại nấm men bạn chọn có ưu điểm gì hơn so với loại bạn không chọn.
thank
Cảm ơn câu hỏi của bạn!
Sau khi khảo sát nhóm lựa chọn nấm men Saccharosemyces vini
Ưu điểm của Saccharosemyces vini: vừa có tác dụng lên men vừa sinh hương thơm cho sp.
Edited by dhtp2tlt_ntkimthoai_08889131, Jun 6 2011, 11:19 AM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

phamthilien08893931
May 28 2011, 03:39 PM
hii! sản phẩm của các bạn có mùi vị như thế nào, có hấp dẫn hơn các loại sản phẩm khác cùng loại ko?sản phẩm nhóm bạn có ưu điểm gì để cạnh tranh trên thị trường?
hi, chào Liền, mùi vị atiso lên men thì chua chua, ngọt ngọt, 1 xíu mùi cồn, hương đặc trưng của atiso, sẽ hấp dẫn người tiêu dùng.Đó là những ưu điểm để tạo sự khác biệt các sp khác trên thị trường.(sp trên thị trường ngoài các loại atiso túi lọc,còn loại trà atiso đóng chai...)
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

phamthilien08893931
May 28 2011, 03:41 PM
hii! l thấy các bạn nói là có hai loại giống men vậy nhóm bạn điịnh chọn giống nào hay dùng kết hợp?
Hi, sau nhìu ngày chiến đấu, ăn ở trong phòng thí ngiệm :D . nhóm mình sd nấm men Saccharosemyces vini, vừa có tác dụng lên men vừa sinh hương thơm cho sp.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_vuthanhcong_08889701
No Avatar

Các bạn đã làm ra sp chưa vậy? Tỉ lệ phối trộn các thành phần?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_vuthanhcong_08889701
No Avatar

Mình thấy các sp trà xanh, trà atiso đóng chai trên thị trường uống lạnh rất ngon! Sp của các bạn uống lạnh thì như nào ha?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP2TLT_VoThiThuThao_08127262
No Avatar

vuthanhcong08889701
Jun 8 2011, 01:13 AM
Mình thấy các sp trà xanh, trà atiso đóng chai trên thị trường uống lạnh rất ngon! Sp của các bạn uống lạnh thì như nào ha?
Hi, chào b, sp của nhóm mình dù để nhiệt độ phòng hay lạnh đều ngon :D theo mình nghỉ để lạnh sẽ ngon hơn, mục đích giải khát mát lạnh, sản khoái. thanks b
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp2tlt_voabaothu_08892971
No Avatar

cho mình hỏi, trà atiso này lên men uống vào có giống như rượu không?nồng độ cồn của nó bao nhiêu/
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · 03 - Nước Atiso lên men · Next Topic »
Add Reply