
| Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi. Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick. Join our community! Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in): |
| Lên men citric; Mời các bạn vào "bài hoàn chỉnh" để tham khảo và góp ý | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: May 14 2011, 09:45 PM (9,414 Views) | |
| dhtp2tlt_Pham.T.ThuyKieu08273431 | Jun 2 2011, 11:29 PM Post #21 |
|
nhóm mình mới post thêm phần công nghệ lên men citric, bạn Lý đọc phần này sẽ rõ. Cám ơn bạn!!! |
|
|
| DHTP2TLT-N.ThiKimNgan-08274521 | Jun 3 2011, 12:23 AM Post #22 |
|
chào nhóm mình được biết citric được sản xuất từ nấm sợi, vậy nếu dùng nhiều có tác hại j ko vậy ? |
|
|
| dhtp2tlt-nguyenthivan-08894571 | Jun 4 2011, 12:04 PM Post #23 |
|
Xin chào! trong phần các giai đoạn của quá trình lên men các bạn có nói đến "phương pháp nuôi cấy bề mặt và phuong pháp nuôi cấy chiều sâu" vậy các bạn giải thích rỏ hơn về 2 pp này dc ko? Thanks ! |
|
|
| dhtp2tlt_voabaothu_08892971 | Jun 8 2011, 03:52 PM Post #24 |
|
theo bạn nói citric lam từ nấm nếu chúng ta dung nhiều thì không có hại gì đâu nhưng chúng ta nên dùng tốt nhất là vừa đủ mà thôi.một chất dù tốt thế nào đi nữa nếu chúng ta dùng nhiều quá thì cũng gây hai đến sức khỏe của mình. cám ơn bạn |
|
|
| dhtp2tlt_voabaothu_08892971 | Jun 8 2011, 03:57 PM Post #25 |
|
phương pháp bề mặt: khi làm xong môi rường nuôi cấy chúng ta sẽ cấy ria lên bề mặt thạch, rồi ủ là được. phương pháp cấy chiều sâu: đổ môi trường nuôi cấy vào trong ống nghiệm.để đặc lại, dùng que cấy thẳng sâu khoảng 2-3 mm vào môi trường. đem ủ là được |
|
|
| dhtp2tlt-ngththuychau-08274001 | Jun 10 2011, 11:13 AM Post #26 |
|
Chào nhóm Cho mình hỏi ở phần các giai đoạn của quá trình lên men, việc xử dịch đã lên men bằng cách trung hòa dung dịch bằng phấn. vậy phấn ở đây các bạn sử dụng là gì vậy? |
|
|
| dhtp2tlt_Pham.T.ThuyKieu08273431 | Jun 11 2011, 11:08 PM Post #27 |
|
sản xuất bột chanh là sản xuất từ chanh, trong thành phần của chanh có acid citric đó bạn Thanks!!! |
|
|
| Deleted User | Jun 14 2011, 11:30 AM Post #28 |
|
Deleted User
|
chao nhóm! cho mình hỏi có 2 phương pháp lên men citic vậy phương pháp nào là tốt nhất, mình có thể kết hợp cả 2 k, lên men citic là hiếu khí hay kị khí vậy bạn?thanks |
|
|
| dhtp2tlt_voabaothu_08892971 | Jun 18 2011, 10:51 PM Post #29 |
|
theo bạn nói citric lam từ nấm nếu chúng ta dung nhiều thì không có hại gì đâu nhưng chúng ta nên dùng tốt nhất là vừa đủ mà thôi.một chất dù tốt thế nào đi nữa nếu chúng ta dùng nhiều quá thì cũng gây hai đến sức khỏe của mình. cám ơn bạn |
|
|
| dhtp2tlt_voabaothu_08892971 | Jun 18 2011, 10:52 PM Post #30 |
|
phương pháp bề mặt: khi làm xong môi rường nuôi cấy chúng ta sẽ cấy ria lên bề mặt thạch, rồi ủ là được. phương pháp cấy chiều sâu: đổ môi trường nuôi cấy vào trong ống nghiệm.để đặc lại, dùng que cấy thẳng sâu khoảng 2-3 mm vào môi trường. đem ủ là được |
|
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| Go to Next Page | |
| « Previous Topic · 05 - Lên men citric và kỹ thuật sản xuất bột chanh · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
3:56 PM Jul 11
|




3:56 PM Jul 11