
| Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi. Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick. Join our community! Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in): |
- Pages:
- 1
- 2
| PhỤ Gia Thay ThẾ ChẤt BÉo - PhƯƠng PhÁp TỔng HỢp | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: Aug 6 2011, 08:28 PM (2,592 Views) | |
| dhtp6alt-lethikimcuong-10308541 | Aug 28 2011, 12:30 AM Post #11 |
|
Chào nhóm! Trong phần trên nhóm có nêu "Quá trình sản xuất Xanthan gum là quá trình lên men hiếu khí và tiến hành theo phương pháp lên men chìm.". Có thể dùng phương pháp lên men nổi thay thế không vậy bạn? Tại sao vậy? Cám ơn các bạn!!! |
|
|
| dhtp6clt-ngothinhutrang-10310411 | Aug 31 2011, 04:53 PM Post #12 |
|
chào nhóm! trong sản xuất xanthan gum thì nhiệt độ lên men,thời gian lên men là bao nhiêu? nhiệt độ sấy bao nhiêu? thanks |
|
|
| dhtp6alt-lethidieu-10324501 | Sep 9 2011, 07:06 PM Post #13 |
|
HI NHÓM! Nhóm cho biết ưu nhược điểm của Xanthan gum? Xanthan gum đã được sử dụng trong thực phẩm chức năng chưa? cho ví dụ cụ thể? Thanks nhóm! |
|
|
| dhtp06alt-ng.thithanhle-10320701 | Sep 11 2011, 01:08 PM Post #14 |
|
Chào bạn! Quá trình sản xuất Xanthan gum là quá trình lên men hiếu khí và tiến hành theo phương pháp lên men chìm. Bởi vi khuẩn Xanthomonas campetris phát triển theo phương pháp lên men chìm. Thanks! |
|
|
| dhtp06alt-ng.thithanhle-10320701 | Sep 11 2011, 02:40 PM Post #15 |
|
Chào bạn! Theo nhóm mình tìm tài liệu cho thấy vi khuẩn xanthomonas campetris chỉ tìm thấy trên lá của cây thuộc họ Brassia, điển hình là cây cải bắp. Thanks! |
|
|
| dhtp06alt-ng.thithanhle-10320701 | Sep 11 2011, 02:50 PM Post #16 |
|
Chào bạn! Mình xin trả lời câu hỏi của bạn là KCl ở đây có tác dụng xúc tác cho quá trình xảy ra. |
|
|
| dhtp06alt-ng.thithanhle-10320701 | Sep 11 2011, 02:52 PM Post #17 |
|
Chào bạn! Mình xin trả lời câu hỏi của bạn là quá trình sản xuất Xanthan gum là quá trình lên men hiếu khí và chỉ tiến hành theo phương pháp lên men chìm. Thanks! |
|
|
| dhtp6alt-lethinhung-10324811 | Sep 13 2011, 12:18 PM Post #18 |
|
Chào nhóm! Các bạn có thể cho mình biết nguyên liệu, loại vi khuẩn sử dụng để sản xuất Xanthan gum là gì không?Và chúng được sử dụng ở dạng nào vậy? |
|
|
| dhtp6ltphamduylinh10330021 | Sep 15 2011, 03:02 PM Post #19 |
|
Cho hỏi các giai đoạn diễn ra của quá trình lên men hiếu khí bằng phương pháp lên men chìm để sản xuất Xanthan gum ? |
|
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
![]() ZetaBoards gives you all the tools to create a successful discussion community. Learn More · Sign-up Now |
|
| « Previous Topic · 26 - Phụ gia thay thế chất béo – phương pháp tổng hợp · Next Topic » |
- Pages:
- 1
- 2
| Track Topic · E-mail Topic |
3:46 PM Jul 11
|





3:46 PM Jul 11