
| Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi. Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick. Join our community! Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in): |
| Phụ gia làm tăng tính dinh dưỡng của thực phẩm. (nguyên tố đa lượng) | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: Aug 7 2011, 03:58 PM (736 Views) | |
| hothanhson_10337331 | Aug 7 2011, 03:58 PM Post #1 |
|
Giới thiệu phụ gia làm tăng dinh dưỡng ( nguyên tố đa lượng)
Edited by hothanhson_10337331, Aug 7 2011, 04:29 PM.
|
|
|
| Dhtp6alt-PhamThiKimDay-10312941 | Aug 7 2011, 05:37 PM Post #2 |
|
Chào nhóm! Sao nhóm sao không post trực tiếp cho các bạn tiện theo dõi. :)) Nhóm cho minh hỏi là tại sao trong môi trường acid thì làm tăng khả năng hấp thu của canxi, và ngoài pH acid, vitamin D làm tăng khả năng hấp thu của canxi thì còn các yếu tố nào khác không? |
|
|
| dhtp6blt_lethingochan_10327021 | Aug 10 2011, 08:39 PM Post #3 |
|
Chào bạn! Cám ơn sự góp ý của bạn, nhóm mình sẽ cố gắng chỉnh sửa tốt hơn. Mình xin trả câu hỏi của bạn như sau: Canxi carbonat được hòa tan thành ion canxi trong dạ dày nhờ môi trường acid, nhờ đó mà canxi mới được hấp thu. Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi đã được hòa tan trong dạ dày. Lượng acid ở dạ dày và ruột non tiết ra càng nhiều thì lượng canxi hấp thu được sẽ càng nhiều. Ngoài pH acid và vitaminD làm tăng hấp thụ canxi thì ăn vừa đủ protein sẽ giúp cho hấp thu canxi tốt hơn và ăn vừa đủ muối. Nếu ăn quá nhiều protein, muối sẽ tăng bài tiết canxi, ăn vừa đủ muối natri (nếu ăn quá nhiều cũng sẽ tăng bài tiết canxi). Tuy nhiên vitaminD vẫn là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình hấp thu canxi. Thanks! |
|
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| « Previous Topic · 23 - Phụ gia làm tăng tính dinh dưỡng của thực phẩm · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
9:14 PM Jul 11
|


PGDD1.doc (37 KB)

9:14 PM Jul 11