Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 6
"Nước rễ tranh giải nhiệt".
Topic Started: Oct 14 2012, 09:00 PM (2,602 Views)
dhtp4tlt-chauthianhlan-10377721
No Avatar

Nước giải nhiệt rễ tranh, sản phẩm mới tính năng ưu việt. Mọi người tham khảo ý tưởng cho sản phẩm nhóm mình.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Replies:
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

:m010: Mjnh nghĩ là nhóm dùng rễ tranh phơi khô, do tiện lợi trong quá trình làm và bảo quản. Nhớ rữa thật kỹ trước khj nấu nha pạn (bụi bám vào nguyên liệu trong quá trình phơi).
Edited by DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781, Nov 1 2012, 02:33 PM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt_trandinhchinh_10347861
Member Avatar

mình trả các câu hoi cua các bạn.
rễ tranh khô rất nhiều tạp chất dinh vào và 1 phần của cây cỏ khác.nên bởi vậy nhóm mình có công doạn phân loại.
ban dung có hỏi tại sao dùng sp khô lai đi rửa. là vì rễ tranh mọc dưới đất rất nhiều bùn và đất nên ko rữa đố ai dám uốn phải ko bạn.
bạn có hỏi 1 câu rất hay.tai sao ko dùng rễ tranh tươi luôn đi.là vì rễ tranh tươi chưa đủ những tinh hoa ví hiếm của rễ.1 phần sp rễ tranh ko dc5 bảo quản dc lâu.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt_trandinhchinh_10347861
Member Avatar

nhóm mình đã làm ra sp roi các bạn.ngon ơi thiệt là ngon ko còn từ nào tả hết dc.có mùi nhè nhẹ của gừng và khí đất thật là tuyệt vời khi dc thưởng thức.
còn về màu. có màu vàng hơi đậm
uốn nc này mát lắm bạn.mình đã thử rồi đi tiểu rất nhiều lần.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

hjhj! m012 m012 m012 m012 m016 m016 m016
Theo như pan mô tả thì sản phẩm không có mùi đặc trưng của nguyên liệu hay sao? Zậy sản phẩm có mùi của gừng thui hả?
vấn đề ở đây là pan sử dụng nguyên liệu rễ tranh mà sản phẩm cho ra mùi gừng. Vì thế nó không phù hợp với tên bạn đặt cho san phẩm. :m004:
khâu bảo quản sản phẩm của pan ntn?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

Mjh có ý kiến về phần trả lời của chinh:"tai sao ko dùng rễ tranh tươi luôn đi.là vì rễ tranh tươi chưa đủ những tinh hoa ví hiếm của rễ". Zậy những tinh hoa quý hiếm đó là gì zậy bạn? m014 m014 m014
Ở đây khi sử dụng nguyên liệu phơi khô thì trong quá trình phơi do tác dụng của nhiệt độ sẽ làm cho thành phần có trong nguyên sẽ bị thất thoát không nhiều hay ít nó còn tùy thuộc vào nhiệt độ cao hay thấp.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt-tranlequan-10332901
No Avatar

các bạn có thể đưa ra quy trinh làm nước rể chanh cho mọi người cùng tham khảo ko?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt_trandinhchinh_10347861
Member Avatar

quan xem phan truoc co quy trinh roi do.
con ban thuc.tai sao nguoi ta sd tra say kho roi pha che uon sao nguoi ta ko sd tra tuoi luon di.nhom minh cung vay do.ban hieu nom na la vay.neu co thuyet trinh nhom minh giai thich cu the hon.
thank da gom y kien.
con ban nao co y kien khac ko , mai zo
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

m023 m023 m023 Người ta sử dụng nguyên liệu sấy có nhiều lý do khác nhau và theo mjh nghi: Do quá trình bảo quản jua khô và tươi. Tưoi thì lun khó bảo quản hơn .... m025
Edited by DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781, Nov 4 2012, 01:50 AM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLTNguyenThiNgocLy10345541
No Avatar

Ở đây nhóm bạn làm ra sản phẩm đóng chai luôn hay sao? nếu sản phẩm đóng chai thì mình còn quan tâm đến khâu sơ chế hay chế biến như nào nào...? có hợp vệ sinh hay không?... là không cần vì nhóm bạn đã kiểm soát hết rồi mình chỉ có việc thưởng thức thôi m056
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLTNguyenThiNgocLy10345541
No Avatar

Nhưng mà ngon hay không là tùy theo cảm nhận của mọi người nữa. Mình nghĩ sản phẩm này khi uống chắc cảm nhận vị gừng nhiều hơn vị trà tranh vì loại cây tranh khi ngửi lúc còn tươi chẳng có mùi gì cả. Cho mình hỏi nhóm bạn làm thế nào để làm nổi bật tên sản phẩm mà khi uống người thưởng thức sẽ cảm nhận được hương Trà tranh?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · 7 - Nước giải nhiệt rễ tranh · Next Topic »
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 6