|
Sua Gao Luc Nha Dam; PHAN TICH SWOT
|
|
Topic Started: Oct 26 2012, 08:12 PM (1,105 Views)
|
|
DHTP4TLT-PHAMTHIDUNG-10311801
|
Oct 26 2012, 08:12 PM
Post #1
|
- Posts:
- 14
- Group:
- Members
- Member
- #1,569
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
PHANTICH SWOT
- Quote:
-
Phân tích SWOT cho nhóm như sau: Điểm mạnh -Nhóm có 1 thành viên làm ngành thưc phẩm,1 thành viên bán hàng,1 thành viên làm việc văn phòng. - Sự am hiểu về công nghệ công nghệ đồ uống. -Sự hướng dẫn tận tình của cô giáo bộ môn. Điểm yếu -Thành viên của nhóm đi làm có thành viên làm ca, thời gian tiến hành khảo sát thị trường chưa có nhiều, kết quả khảo sát có độ tin cậy chưa cao. - Khả năng thuyết trình của các thành viên trong nhóm còn hạn chế. - Sự hiểu biết về các lĩnh vực như: sản xuất thực tế, phát triển sản phẩm, marketing, quản trị kinh doanh...còn rất hạn chế. Nguy cơ - Sản phẩm còn mới chưa có thị phần và địa bàn chưa bền vững do đó gây khó khăn khi thâm nhập thị trường. - Giá cả sản phẩm cũng là một vấn đề hết sức quan trọng trong xu thế thị trường ngày nay. - Thị trường nước giải khát đang được bảo hòa,đây cũng là những khó khăn mà chúng tôi phải vượt qua Cơ hội - Nhu cầu khách hàng chưa được đáp ứng đầy đủ - Sự đổi mới về sản phẩm - Nhu cầu sống của mọi người cao - Sản phẩm chưa có trên thị trường - Tại địa bàn chưa có sản phẩm cùng loại
II. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG VÀ LÝ DO HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG
- Quote:
-
II. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ Ý TƯỞNG VÀ LÝ DO HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG. 2.1 Tìm hiểu xu hướng thị trường Ngày nay, quan điểm trong ăn uống ngày càng được nhiều người quan tâm. Từ xa xưa con người đã biết cải tiến trong quá trình chế biến thực phẩm. Trước đây là “ăn cho no”, mối quan tâm về dinh dưỡng và an toàn trong thực phẩm chưa nhiều. Đến khoảng thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20 là “ăn cho ngon”, mọi người quan tâm nhiều hơn về thành phần chất dinh dưỡng thông thường của thực phẩm, đến việc sức khỏe bị ảnh hưởng khi thiếu chất dinh dưỡng. Đầu thế kỷ 21 là “ăn cho đẹp” các loại thực phẩm chức năng với các hoạt chất sinh học được chiết tách, bổ sung trực tiếp các chất dinh dưỡng bắt đầu bùng nổ. Xa hơn nữa trong tương lai, các nhà khoa học dự đoán loại thực phẩm biến đổi cơ sở di truyền (biến đổi gen) sẽ phát triển. Xu hướng tiêu dùng thực phẩm là bức tranh tổng hợp của các mảnh ghép thị hiếu của người tiêu dùng, sự thuận lợi khi sử dụng, mức độ hài lòng và giá trị của các loại thực phẩm. Người tiêu dùng tùy theo tình hình thu nhập, độ tuổi, giới tính và thị hiếu với các loại thực phẩm mà chọn cho mình các loại thực phẩm đạt được hiệu quả về sự an toàn, chất lượng, tiết kiệm thời gian chế biến, giá cả hợp lý... Nguồn thực phẩm tự nhiên, sạch, xanh và lành đang trở thành trào lưu hàng đầu, trong thời đại loài người đang trở nên “dễ bệnh hơn bao giờ hết”! 2.2 Thực phẩm tự nhiên “Quay về giá trị thực” đang là xu hướng chung của mọi ngành, mọi nghề. Ẩm thực cũng không là ngoại lệ. Tuy nhiên, “giá trị thực” của thực phẩm được nói đến ở đây là cố gắng hạn chế làm cho các nguyên liệu trở nên phức tạp hơn, đây chính là xu hướng sử dụng 2.3 Thực phẩm có lợi Có nhiều cách gọi dành cho nhóm thực phẩm này, chẳng hạn như “giàu dinh dưỡng”, “có lợi cho sức khỏe” hay “tốt cho bạn” và thực sự rằng đây là xu hướng đang bùng nổ trên toàn cầu. Hầu hết các cửa hiệu, nhà hàng cũng ra sức quảng bá, còn các nhà sản xuất thực phẩm đóng gói đều không quên những dòng chữ này trên bao bì. Người tiêu dùng trông đợi vào các loại thức ăn đảm bảo cả hai yếu tố là vừa giàu dinh dưỡng,), như không chất bảo quản, không chất hóa học, không gây dị ứng... Ngoài việc thực phẩm đó dinh dưỡng, an toàn, tuân thủ pháp luật, qui trình sản xuất thân thiện với môi trường, mà thực đó còn phải mang tính tiện lợi cho người tiêu dùng.
Năm 2009, nguồn thực phẩm chức năng (được tăng cường thêm chất dinh dưỡng như DHA, collagen…) bắt đầu bùng nổ. Sang năm 2010, chúng sẽ trở thành những phiên bản hoàn chỉnh để chiếm lĩnh thị trường. 3 Chiến lược của nhóm. Sau khi phân tích SWOT, nhóm đã xây dựng chiến lược dựa trên điểm mạnh, điểm yếu của nhóm cũng như những cơ hội và nguy cơ từ môi trường đem lại. Chiến lược của nhóm là phát triển tạo ra những sản phẩm sao cho đạt các tiêu chí sau: - Mang tính tiện lợi, dễ sử dụng - Đảm bảo an toàn, đặc biệt chú ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm. - Giá rẻ, phù hợp với thu nhập trung bình ở Việt Nam - Sự mới lạ và phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm Sự phát triển của nhóm là nhờ vào tinh thần làm việc đầy tâm huyết của tất cả các thành viên trong nhóm, sự hợp tác chặt chẽ và hiệu quả của mỗi thành viên.
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-PHAMTHIDUNG-10311801
|
Oct 27 2012, 09:11 PM
Post #2
|
- Posts:
- 14
- Group:
- Members
- Member
- #1,569
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
các bạn thấy sữa gạo này có thể cạnh tranh được ko. vì giá nguyên liệu cao hơn sữa bên ngoài nhiều.
|
|
|
| |
|
dhtp4tlt-maithicamnhung-10369471
|
Oct 27 2012, 10:27 PM
Post #3
|
|
- Posts:
- 65
- Group:
- Members
- Member
- #1,595
- Joined:
- Oct 12, 2012
|
neu san pham chat luong voi cham soc suc khoe thi minh nghi khong cao dau b hjhj
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-PHAMTHIDUNG-10311801
|
Oct 28 2012, 10:08 PM
Post #4
|
- Posts:
- 14
- Group:
- Members
- Member
- #1,569
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
sản phẩm sữa mà khi uống có lợn cợn nha đam thì có ảnh hưởng j ko?mình có nên xay mịn nha đam ra ko?để hạt lựu thì dúng để ăn thì tốt ko. mình ngĩ vậy đúng ko
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-Ng.ThiHongVan-10337021
|
Oct 29 2012, 02:02 PM
Post #5
|
- Posts:
- 34
- Group:
- Members
- Member
- #1,574
- Joined:
- Oct 10, 2012
|
nếu bạn xay nhuyễn ra e là sẽ nhớt lắm
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-NGTHITHUYKIEU-10320071
|
Oct 29 2012, 03:01 PM
Post #6
|
- Posts:
- 38
- Group:
- Members
- Member
- #1,571
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
Chào nhóm!
Cho mình hỏi cách phối trộn giữa gạo lức và nha đam mình làm như thế nào? sản phẩm nhóm bạn làm ra thời gian bảo quản bao lâu và màu sắc là màu gì? màu đặc trưng của sữa gạo lức hay như thế nào?
thanks
Kiều
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-NGTHITHUYKIEU-10320071
|
Oct 29 2012, 03:09 PM
Post #7
|
- Posts:
- 38
- Group:
- Members
- Member
- #1,571
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
Hi Nhóm!
Mình cũng có quan điểm giống với Vân và Dung mình nên để nha đam dạng hạt lựu nhìn hấp dẫn hơn và sản phẩm sữa làm ra không bị nhớt .
Thanks
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-NGTHITHUYKIEU-10320071
|
Nov 2 2012, 04:46 PM
Post #8
|
- Posts:
- 38
- Group:
- Members
- Member
- #1,571
- Joined:
- Oct 9, 2012
|
Hi nhóm!
Cho kiều hỏi thêm cách chế biến gạo lức như thế nào ? mình xay nhuyễn xong lọc hay mình xử lý nguyên liệu như thế nào vây?
Thanks
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-Ng.ThiAnhTiep-10339081
|
Nov 2 2012, 11:32 PM
Post #9
|
- Posts:
- 57
- Group:
- Members
- Member
- #1,579
- Joined:
- Oct 10, 2012
|
Lý do nào để bạn chọn đề tài này? Vì nguyên liệu không hề rẻ
|
|
|
| |
|
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
|
Nov 2 2012, 11:52 PM
Post #10
|
- Posts:
- 56
- Group:
- Members
- Member
- #1,582
- Joined:
- Oct 10, 2012
|
đây có vẻ là một sản hấp dẫn dành cho người tiêu dùng. Nhưng các bạn phải cẩn thận vì ở đây nguyên liệu của bạn là sữa nên rất dễ bị chua nếu như bảo quản ko đúng.......chúc nhóm thành công
|
|
|
| |
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
|