Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
  • Pages:
  • 1
tu qua dam giam; tu qua dam giam
Topic Started: Nov 3 2012, 06:46 PM (758 Views)
dhtp4tlt-minhtam-10328651
No Avatar

nhom mình chọn tứ quả dầm giấm mong mấy bạn cho ý kiến nha.sau đây là quy trình của nhóm mình
Attached to this post:
Attachments: quytrinh.docx (22.93 KB)
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt-maithicamnhung-10369471
Member Avatar

bạn cho nhóm mình hỏi nhóm bạn chọn những quả nào vậy.và nhóm đã làm thử sản phẩm chưa.chúc nhóm bạn thành công nha hjhj
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-Ng.ThiAnhTiep-10339081
No Avatar

nhóm bạn rót nước dầm nóng,vậy có ảnh hưởng gì đến chất lượng sản phẩm, màu sắc không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt-minhtam-10328651
No Avatar

nhóm mình chọn quả cà rốt, đu đủ, su và cà chua là các sản phẩm chính
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp4tlt-minhtam-10328651
No Avatar

khi rót nước dầm nóng có ảnh hưởng đôi chút đến màu sắc nhưng không đáng kể. tuy nhiên no giúp tiêu diệt được 1 số vi sinh vật :D
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

E làm sản phảm này tới đâu rồi? A thấy ko ổn ở khâu e chọn nguyên liệu
bởi vì: cấu trúc của chúng khác nhau hoàn toàn. Nếu như thế thì nó sẽ ảnh hưởng đến cảm quan của sản phẩm sau này. :m004: :m004: :m004:
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

Sản phẩm e hướng đến là như thế nào? Hiện tại a chỉ có thể tưởng tượng :m008: :m008: :m008: ra là sản phẩm có độ jon của cà rốt và còn lại chắc là mềm nhũn (nguyên liệu e dùng chjnh). m023 m023 m023
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-V.V.TUONGVI-10344941
No Avatar

Vi cũng ngĩ nhóm tứ quả dầm dấm chọn 4 quả như vậy đem đi dầm cùng một chế độ ( nhiệt độ, thời gian, ...) thì e rằng k ổn vì các loại quả của nhóm chọn có cấu trúc khác nhau mà. Nếu vậy thì sẽ tạo ra sản phẩm không đồng đều
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-LEVUVIENTHUC-10355781
No Avatar

:m010: :m010: :m010: khj nào làm ra sản phẩm thj joi thieu cho a biet ve sản phẩm của e zới. Chúc nhóm e thành công
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP4TLT-V.V.TUONGVI-10344941
No Avatar

Nhóm mang đi dầm dấm 4 quả trên thì nhóm tạo hình ra sao? và nước rót vào sản phẩm nhiệt độ bao nhiêu?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · 16 - Tứ quả dầm giấm · Next Topic »
Add Reply
  • Pages:
  • 1