Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
Quy trình sản xuất sake chiên đông lạnh
Topic Started: Nov 17 2012, 09:35 AM (5,877 Views)
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

Thuyết minh quy trình
Spoiler: click to toggle

Attached to this post:
Attachments: quy_tr__nh.docx (47.27 KB)
Edited by PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441, Nov 17 2012, 09:36 AM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Replies:
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-NgoTBichTram-09071291
Nov 18 2012, 09:30 PM
chào nhóm, theo mình sake ít mùi hương đặc trưng, sản phẩm của bạn sẽ có mùi vị như thế nào?
một vấn đề khác là hiện nạy quy mô cây sake rất hạn hẹp, vì hầu như loại cây này không mang đến cho người dân hiệu quả kinh tế. Vậy để tìm một nguồn sake đủ để thực hiện trên quy mô công nghiệp là rất khó. Nếu thỏa thuận với người dân để trồng thì giá cả cũng là vấn đề đáng lo ngại.
Tính chất của sản phẩm tương tự như gà tẩm bột chiên giòn, sake có độ dai hơi giống thịt gà, do đó sản phẩm thích hợp vói cả người ăn chay, và lớp mè phủ bên ngoài cũng mang lại giá trị dinh dưỡng đồng thời tạo nên nét đặc trưng riêng cho sản phẩm.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-NgoTBichTram-09071291
No Avatar

sản phẩm sake chiên của bạn có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
nếu sake có nhiều mủ thì sao xử lí hà pạn?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-NgoTBichTram-09071291
Nov 18 2012, 10:52 PM
sản phẩm sake chiên của bạn có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
nếu sake có nhiều mủ thì sao xử lí hà pạn?
Phần bạn hỏi nhóm có trả lời các câu hỏi tương tự rồi bạn có thể xem lại ở mấy trang trước ah ^^
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VoThiAnhThu-09086791
No Avatar

Nhóm định khảo sát các yếu tố nào?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-NGPKHANHMINH-09217081
No Avatar

Cho mình hỏi nếu là sake chiên bình thường thì người tiêu dùng có thể tự chế biến ngay tại nhà cũng được đâu nhất thiết phải mua đông lạnh rồi về ra đông, vậy sao nhóm bạn quyết định chọn sản phẩm này để phát triển??? sản phẩm nhóm có gì đặc sắc hơn so với sản phẩm nình thường, ngoài việc tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn cho người tiêu dùng m038
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VuThuHang-09112541
No Avatar

đông lạnh xong, khi rã đông có thay đổi tính chất sản phẩm không? mình thấy sản phẩm sau khi rã đông phải đem chiên lại mới sử dụng được như vậy rất bất tiện, đây lại là sản phẩm dễ làm thay vào đó người ta có thể làm tại nhà, các bạn có nghĩ tới sẽ thay phương pháp khác để sản phẩm giữ được lâu mà có thể sử dụng liền hay không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-T.KhacHuy-09080131
No Avatar

Chào nhóm!
Đối tượng chính mà nhóm hương tới là gì?
Thời gian để ráo lâu thì không tốt, vậy thời gian ráo trong khoảng nào là tốt, thời gian như thế naò là dài sẽ ảnh hưởng đến sake?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-VoThiAnhThu-09086791
Nov 19 2012, 12:37 AM
Nhóm định khảo sát các yếu tố nào?
T đã post bài hoàn chỉnh rồi trong mục sake chiên ah bạn có thể vào đó để xem các yếu tố nhóm khảo sát
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-NGPKHANHMINH-09217081
Nov 19 2012, 12:50 AM
Cho mình hỏi nếu là sake chiên bình thường thì người tiêu dùng có thể tự chế biến ngay tại nhà cũng được đâu nhất thiết phải mua đông lạnh rồi về ra đông, vậy sao nhóm bạn quyết định chọn sản phẩm này để phát triển??? sản phẩm nhóm có gì đặc sắc hơn so với sản phẩm nình thường, ngoài việc tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn cho người tiêu dùng m038
Ở trang trước nhóm mình có trả lời một câu tương tự của bạn, bạn có thể xem lại.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-T.KhacHuy-09080131
Nov 19 2012, 02:51 AM
Chào nhóm!
Đối tượng chính mà nhóm hương tới là gì?
Thời gian để ráo lâu thì không tốt, vậy thời gian ráo trong khoảng nào là tốt, thời gian như thế naò là dài sẽ ảnh hưởng đến sake?
đối tượng nhóm hướng tới là sản phẩm sake chiên đông lạnh để tiện lợi cho người tiêu dùng. Nhóm mình chỉ để ráo hết nước và thời gian để ráo lâu ảnh hưởng như thế nào nhóm mình đã trình bày ở phần thuyết minh quy trình bạn có thể xem lại
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
ZetaBoards - Free Forum Hosting
Create a free forum in seconds.
Learn More · Sign-up Now
Go to Next Page
« Previous Topic · 19 - Sake chiên · Next Topic »
Add Reply