Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
bài hoàn chỉnh
Topic Started: Nov 18 2012, 09:21 PM (752 Views)
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

I. PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG
1. Mô tả các ý tưởng mới
Spoiler: click to toggle

2. Chọn lọc ý tưởng
Spoiler: click to toggle

3. Lập ma trận SWOT của ý tưởng chọn lọc
Spoiler: click to toggle

4. Xác định tính khả thi của ý tưởng
Spoiler: click to toggle

II. ĐẶC ĐIỂM VÀ TÍNH CHẤT CỦA SẢN PHẨM
1. Thuộc tính của sản phẩm
Spoiler: click to toggle

2. Mức độ quan trọng của thuộc tính
Spoiler: click to toggle

3. Các yếu tố ảnh hưởng
Spoiler: click to toggle

III. QUY TRÌNH DỰ KIẾN VÀ CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM
1.Sơ đồ quy trình
Spoiler: click to toggle

2. Thuyết minh quy trình
Spoiler: click to toggle

3. Thiết kế thí nghiệm
Spoiler: click to toggle

5. Phân tích giá thành sản phẩm
Spoiler: click to toggle

IV.THƯƠNG MẠI HÓA SẢN PHẨM
Spoiler: click to toggle
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VoThiAnhThu-09086791
No Avatar

Cho mình hỏi, bạn trình bày điểm yếu là nguồn nguyên liệu không tập trung, thách thưc là chi phí thu gom nguyên liệu cao. Vậy giá thành sản phẩm có phải sẽ cao không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-VOTHUYTAM-09083441
No Avatar

PTSP-DHTP5-VoThiAnhThu-09086791
Nov 19 2012, 08:53 AM
Cho mình hỏi, bạn trình bày điểm yếu là nguồn nguyên liệu không tập trung, thách thưc là chi phí thu gom nguyên liệu cao. Vậy giá thành sản phẩm có phải sẽ cao không?
Giá thành sản phẩm nhóm mình có trình bày trong bài đó bạn có thể đọc kĩ lại
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-HTVAnh-09221331
No Avatar

chào nhóm!
sản phẩm này có giống snack không nhỉ? tại mình thấy chiên -> hút chân không nữa vậy cũng đủ bảo quản rùi cần già phải mang đi đông lạnh làm chi?mà trong quá trình để ráo không biết lượng dầu thoát ra ngoài được bao nhiêu?nhóm có đảm bảo là sp không có quá nhiều dầu hay không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
ptsp-dhtp5-doanthiluyen-09210251
No Avatar

nhóm cắt miếng "phù hợp" để chiên vậy độ dày của miếng sake là bao nhiêu vậy nhóm
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-UTTHAO-09213761
No Avatar

PTSP-DHTP5-HTVAnh-09221331
Nov 19 2012, 05:02 PM
chào nhóm!
sản phẩm này có giống snack không nhỉ? tại mình thấy chiên -> hút chân không nữa vậy cũng đủ bảo quản rùi cần già phải mang đi đông lạnh làm chi?mà trong quá trình để ráo không biết lượng dầu thoát ra ngoài được bao nhiêu?nhóm có đảm bảo là sp không có quá nhiều dầu hay không?
bạn ơi, sản phẩm của nhóm mình không phải là Snack đâu bạn. Lúc đầu nhóm mình cũng tính làm Snack nhưng vì phòng thí nghiệm không có máy chiên chân không và máy li tâm dầu nên nhóm chuyển qua sản phẩm này. Còn công đoạn chiên chỉ là chiên sơ bộ thôi nên khi ăn cần phải chiên lại.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
PTSP-DHTP5-UTTHAO-09213761
No Avatar

ptsp-dhtp5-doanthiluyen-09210251
Nov 19 2012, 07:18 PM
nhóm cắt miếng "phù hợp" để chiên vậy độ dày của miếng sake là bao nhiêu vậy nhóm
độ dày dự kiến của miếng sake là 1 cm bạn à.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · 19 - Sake chiên · Next Topic »
Add Reply