Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 2
  • 7
RƯỢU TRỨNG CÁ
Topic Started: Jul 3 2013, 02:28 PM (6,275 Views)
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

các bạn tham khảo cho nhóm mình ý kiến nha ?
Attached to this post:
Attachments: R_____U_TR___NG_C__.docx (90.81 KB)
Edited by dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571, Jul 4 2013, 05:00 PM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Replies:
DHTP7ALT-CaoThiQuyen-11307001
No Avatar

Chào nhóm!
Trong quá trình tiến hành nhóm bạn nghiền loại vỏ hay để nguyên vỏ, sao mình ko thấy bạn đưa vào. nếu còn vỏ thì vỏ chát có ảnh hưởng đến sản phẩm rượu của bạn không!
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP7CLT-NGUYENTHICHI-11365131
No Avatar

Chào nhóm.

Trứng cá chín sinh lý là như thế nào? vậy bạn.

Khi nguồn nguyên liệu chín đã ít đi thì hái các quả xanh mình mang đi ủ chín làm được ko?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_thuthuy_12071541
No Avatar

Cho minh hoi them cau hoi nay:
Trong thanh phan dd cua qua trung ca k co Duong hay Tinh bot gi ha nhom?
Minh thay trong bang thamh phan dd ma nhom dua ra k co 2 tp nay. Mac du day la 2 chi tieu quan trong khi lua chon nguyen lieu de sx ruou len men. Voi nhom ban su dung trai cay de sx thi ham luong duong trong qua do phai cao chu? Ma minh an van thay ngot. Vay nen cac ban coi lai bang tpdd do da dung chua?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
nguyenthingoclien11318191
No Avatar

rượu trứng cá ơi
trong quy trình của bạn lọc lấy dịch bỏ vỏ, phần vỏ trứng cá có vị chát ban có nghỉ sẽ tốt hơn đến khả năng oxh của no ko?
rươu trứng cá có vị chát ý bạn thé nào?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_nguyenthanhtu_12071441
No Avatar

Các bạn ơi! Cho mình hỏi liệu rượu trứng cá có đảm bảo được tính khả thi khi sản xuất trên qui mô công nghiệp hay không vì theo mình thì mục tiêu cuối cùng của chúng ta là nghiên cứu để đưa vào sản xuất qui mô công nghiệp để đưa sản phẩm của chúng ta đến người tiêu dùng.
Chúc các bạn thành công!
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_phamthidinh_12077801
No Avatar

chào nhóm!
1. cho mình hỏi tỷ lệ phối trộn dịch trứng cá và lượng syrup
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

xin trả lời cau hỏi của thủy :
Cho minh hoi them cau hoi nay:
Trong thanh phan dd cua qua trung ca k co Duong hay Tinh bot gi ha nhom?
Minh thay trong bang thamh phan dd ma nhom dua ra k co 2 tp nay. Mac du day la 2 chi tieu quan trong khi lua chon nguyen lieu de sx ruou len men. Voi nhom ban su dung trai cay de sx thi ham luong duong trong qua do phai cao chu? Ma minh an van thay ngot. Vay nen cac ban coi lai bang tpdd do da dung chua?
trả lời : xin cảm ơn phần góp ý của bạn nhóm mình xin trả lời là thành phần đường bột chứa trong 100g trứng cá là 20g .
xin cảm on bạn !
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

xin trả lời câu hỏi của tú .
bạn có hỏi :Các bạn ơi! Cho mình hỏi liệu rượu trứng cá có đảm bảo được tính khả thi khi sản xuất trên qui mô công nghiệp hay không vì theo mình thì mục tiêu cuối cùng của chúng ta là nghiên cứu để đưa vào sản xuất qui mô công nghiệp để đưa sản phẩm của chúng ta đến người tiêu dùng.
trả lời :
bất kỳ một sản phẩm nào cũng cần có thời gian thích ứng với thị hiếu và thị trường . Một sản phẩm có tồn tại và phát triển tốt hay không phụ thuộc vào các yếu tố như : tính mới lạ , phù hợp xu hướng , tốt cho sức khỏe , chiến lược quảng bá sản phẩm và chất lượng của sản phẩm. Với những yếu tố trên nhóm mình tin chắc sản phẩm của nhóm sẽ có vị trí trong lòng người tiêu dùng.
cảm ơn câu hỏi của bạn !
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_vuongvanhai_12082721
No Avatar

chào nhóm rượu trúng cá
nhóm cho mình hỏi trái trứng cá chín rất dễ bị hư và nguồn cung cấp khó chủ động được. Vậy sản phẩm có thể được sản xuất như những sản phẩm rượu truyền thống của Việt Nam không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.t.thutrang_12073671
No Avatar

Nhóm cho mình hỏi: khi áp dụng sản xuất công nghiệp, cần thu hái hàng loạt, vậy khi hái quả mức độ chín không đồng đều có ảnh hưởng gì tới sản phẩm hay không? Nếu có thì cách khắc phục là gì?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · Rượu trứng cá · Next Topic »
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 2
  • 7