Chào mừng bạn đến với Diễn đàn thảo luận học tập! Website được xây dựng và phát triển bởi Sinh viên Viện CN Sinh học - Thực phẩm! Chúc các bạn có được những khoảnh khắc thú vị với Diễn đàn!
Welcome Guest [Log In] [Register]

LINK TẮT MỚI CỦA DIỄN ĐÀN LÀ: http://damsaomaibiofoodtech.tk
Chào mừng các bạn đến với Forum của tôi.

Hiện tại bạn đang là khách của forum. Điều này sẽ giới hạn bạn trong việc sử dụng các chức năng. Nếu muốn, bạn có thể đăng ký thành viên. (member). Quá trình đăng ký rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Bạn hãy lưu ý về các quy định chung để không bị khóa nick.

Join our community!


Nếu bạn đã là thành viên, vui lòng đăng nhập (log in):

Username:   Password:
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 3
  • 7
RƯỢU TRỨNG CÁ
Topic Started: Jul 3 2013, 02:28 PM (6,274 Views)
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

các bạn tham khảo cho nhóm mình ý kiến nha ?
Attached to this post:
Attachments: R_____U_TR___NG_C__.docx (90.81 KB)
Edited by dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571, Jul 4 2013, 05:00 PM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Replies:
dhtp8alt_ng.thithutrang_12085631
No Avatar

Chào nhóm. Mình có thắc mắc muốn hỏi nhóm. Mình có nghe một vài thông tin nói rằng trong quả trứng cá có chứa thành phần gây ung thư không biết có đúng không? Nhóm giải đáp thắc mắc giúp mình.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_nguyenanhca_12086391
No Avatar

mình xin trả lời câu hỏi của bạn Trang về thông tin trứng cá có chứa thành phần ung thư: Việc nói ăn quả trứng cá mắc ung thư là không có cơ sở, đó chỉ là lời hù dọa. Có thể vì cành cây trứng cá rất dễ gãy, nên người ta thường dọa ăn quả trứng cá sẽ mắc bệnh này, bệnh nọ, trong đó có cả bệnh ung thư, để trẻ em không trèo lên cây hái quả gây nguy hiểm mà thôi.
Lương y Hoài Vũ cho biết: Quả cây trứng cá có thể nấu chín để làm mứt. Lá có thể dùng nấu nước uống như nước trà. 100g quả ăn được chứa 78kcal, 0,32g protein, 1,50g lipit, 124mg Ca, 84mg P, 1,18mg Fe, ngoài ra còn có vitamin B1, B2, B6 và C. Những kết quả nghiên cứu khoa học còn cho thấy, cây trứng cá còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP8ALT_NGUYENTHIQUYEN_12086561
No Avatar

Nhom cho minh hoi:
1. Su dung nguon nguyen lieu la trung ca thi trong cong doan loc se gap kho khan vay cac ban da khac phuc nhu the nao?
2. TRung ca rat kho bao quan vay ban su dung va bao quan nguyen lieu nhu the nao?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP7ALT-CaoThiQuyen-11307001
No Avatar

ý tưởng của bạn rất hay! nhưng có rất nhiều loại rượu trên thị trường, nhóm bạn có chiến lược gì để có lợi thế không?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.hongnhung_11311831
No Avatar

Trứng cá có nhớt. Vậy nhóm bạn xử lý nhớt của dịch trứng cá như thế nào?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.hongnhung_11311831
No Avatar

Sản phẩm rượu trứng cá của nhóm bạn có bao nhiêu độ cồn?
Edited by dhtp8alt_ng.hongnhung_11311831, Jul 5 2013, 03:13 PM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

xin trả lời câu hỏi của dinh
bạn có hỏi : cho mình hỏi tỷ lệ phối trộn dịch trứng cá và lượng syrup
trả lời : phần phối trộn nhóm mình có nêu trong bài phiền bạn xem lại bài nhóm mình đã porst lên diễn đàn.
cảm ơn bạn đã đặt câu hỏi cho nhóm .
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_ng.xuannguyen_12057571
No Avatar

xin trả lời câu hỏi của quyên
bạn có hỏi : 1. Su dung nguon nguyen lieu la trung ca thi trong cong doan loc se gap kho khan vay cac ban da khac phuc nhu the nao?
2. TRung ca rat kho bao quan vay ban su dung va bao quan nguyen lieu nhu the nao?
trả lời :
trong quá trình lọc nhóm mình có bổ sung enzyme trợ lọc là pectinase
sản phẩm củ nhóm mình là lên men rượu nên biện pháp bảo quản tốt nhất là sử dụng nồng độ rượu để bảo quản.
cảm ơn câu hỏi của bạn .
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
dhtp8alt_Le Thi Dung_12110721
No Avatar

nhóm cho mình hỏi:
1. mình thấy quả trứng cá có màu đỏ, vậy tại sao sản phẩm rượu lại có màu vàng nhạt vậy?
2. bạn sử dụng phương pháp nghiền j, và có cần bổ sung thêm nước vào trong dịch quả để lên men hay ko?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
DHTP8ALT_HOANGVANTIEN_12067041
No Avatar

Nhóm cho mình hỏi
Theo mình thấy cây trứng cá không được trồng tập trung.vậy nếu bạn sản xuất quy mô công nghiệp bạn sẽ đặt nhà máy ở đâu?
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
Go to Next Page
« Previous Topic · Rượu trứng cá · Next Topic »
Add Reply
  • Pages:
  • 1
  • 3
  • 7