Loading
๑۩۞۩๑(¯•♥ Quà tặng từ ban quản trị ♥•¯)๑۩۞۩๑ |
|
|
trong 4rumYêu cầu bài hát Thủ thuật it hay Thường thức cuộc sống Kho Phần Mềm Video hài hay chọn lọc Truyện cười & truyện dài hay Cộng Đồng Của Tôi |
๑۩۞۩๑(¯•♥ Quà tặng từ ban quản trị ♥•¯)๑۩۞۩๑ |
|
|
trong 4rumYêu cầu bài hát Thủ thuật it hay Thường thức cuộc sống Kho Phần Mềm Video hài hay chọn lọc Truyện cười & truyện dài hay Cộng Đồng Của Tôi |
| Chào mừng đến với diễn đàn Chân Đất. Chúng tôi hy vọng bạn tận hưởng chuyến thăm của bạn. Các bạn lưu ý các bạn phải đăng nhập thì mới thấy được tất cả các tính năng của chúng tôi! Bạn muốn là ![]() Nếu bạn đã là thành viên hãy đăng nhập vào tài khoản của bạn để truy cập vào tất cả các tính năng của chúng tôi: Và nếu các bạn muốn làm một chức vụ trong diễn đàn thì Click để xem hướng dẫn và đóng góp 100 bài viết trở lên mới có thể giữ một chức vụ nhé các bạn!! |
| Cách rửa sạch các loại sò, ốc | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: 28/04/2011 - 01:04 pm (444 Views) | |
phuoclinh
|
28/04/2011 - 01:04 pm Post #1 |
![]() ![]()
|
Sò ốc thì ngon nhưng để rửa sạch bùn, cát trước khi chế biến thì tốn nhiều công sức và không phải ai cũng biết cách rửa cho sạch. Xin gợi ý vài cách rửa sò, ốc nhanh và sạch dưới đây: - Mua ngao sò về sau khi rửa sạch bên ngoài, bạn pha thêm một thau nước muối nhạt có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2 quả ớt bỏ vào thau nước sau đó bỏ sò, ngao vào ngâm. Ngâm độ 1-2 tiếng, sò và ngao sẽ nhả hết bùn cát ra. ![]() - Đối với ốc bạn có thể làm sạch bùn bằng cách: Ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước và đồng thời bạn thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, muỗng, đũa, nĩa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. - Hoặc theo cách của người dân vùng đồng bằng sông nước hay dùng là sử dụng nước vo gạo ngâm lấy phần ốc mua từ chợ về hoặc được bắt từ dưới sông lên khoảng 1 - 2 giờ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy, sau đó bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch và chế biến bình thường. - Ngoài ra với những loại sò lớn như: sò dương, sò điệp, ốc đỏ… bạn nên tách sò ra rửa sạch rồi mới cho lại vào vỏ để chế biến. |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | |
![]() |
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| « Previous Topic · Làm sạch & chế biến thực phẩm · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
10:35 PM Jul 11
|
|
|
|---|