Thông tin cá nhân


Họ&Tên: Huỳnh Chí Dũng

SN: 25/10/1987

Home :TP.Bến Tre

Phone: 016 55 11 55 65

Ym: huynhchidungvn  Pm ngay

Add Reply
Bartender Highland coffee ( phần 1 )
Topic Started: Oct 20 2010, 12:18 PM (5,924 Views)
MrDung
Member Avatar
Administrator
Tôi đã từng làm việc ở nhà hàng Highland coffee trong 7 tháng ở vị trí Bartender . Đó là những ngày tháng đáng nhớ và tôi được học hỏi rất nhiều điều từ công việc . O.O

Ở trọ trên đường Lũy Bán Bích gần Đầm Sen , sáng sớm 5h tôi thức dậy và đạp xe ra công ty Highland coffee ở gần cầu Văn Thánh ( khu du lịch Văn Thánh ) . Training ở đó cả ngày , tối lại đạp xe về Đại Học Sư Phạm bên Q5 để học tiếp ,tạn học , tôi ăn vội một ổ bánh mì hoặc một cái bánh bao rồi đạp xe đạp về Đầm Sen o_O

Sau khóa training Bartender , tôi làm việc tại SaiGon Trade Center ( tòa nhà 33 tầng ) ở đường Tôn Đức Thắng để thử việc 1 tháng , chịu cái cảnh ma cũ ăn hiếp ma mới . Lương có 1 triệu 2 , không tiền cơm , không tiền gửi xe , ngay cả tiền boa cũng không được chia ( luật của ma cũ là phải làm 2 tháng trở lên mới được chia tiền boa ) T_T

Ký tiếp hợp đồng làm việc 6 tháng , tôi chuyển sang làm ở Etown 2 đường Cộng Hòa Quận Tân Bình . Hoàn cảnh làm việc ở đây tốt hơn ,mỗi tuần được nghỉ ngày chủ nhật ,mỗi tháng được nghỉ 1 ngày phép năm . Và tôi đã làm ở đây cho đến lúc hết hợp đồng .

Etown nhìn từ bên ngoài :

Posted Image

Tầng hầm để xe :

Posted Image

Nhìn từ bên trong :

Posted Image

Posted Image

Posted Image

Posted Image

Posted Image

Offline Profile Quote Post Goto Top
 
MrDung
Member Avatar
Administrator
Ok , bây giờ bắt đầu mình giới thiệu quầy Bar "không phận sự cấm vào" .

Đây là chị Bartender buổi sáng và chị Cashier chiều :

Posted Image

Ca làm việc của mình bắt đầu từ 9h sáng tới 6h chiều . Thời gian nhà hàng đông nhất là 11h15 , giờ set lunch , nhân viên văn phòng vào ăn trưa .

Posted Image

Đây là tủ bánh , hình chụp là bánh Amadin tart . Giống như các nhà hàng chuyên phục vụ cho tầng lớp Trung Lưu và người nước ngoài . Ngoài cafe , thì không thể nào thiếu những loại bánh điểm tâm . Sẵn đây nói luôn . Lò bánh cung cấp bánh cho toàn bộ hệ thống nhà Highland cách quầy Bar mình làm việc một bức tường thôi . Nên bánh ở Etown đặc biệt ngon và date mới hơn những chỗ khác . Cafe , nước ép trái cây , cung cấp cho lò bánh , cũng do mình chế biến và tự mang vào phòng làm bánh . Thỉnh thoảng , mình được chị quản lý trong phòng bánh tặng cho mấy cái bánh ngon ơi là ngon ;))

Posted Image

Còn đây là máy xay cafe , và máy pha cafe nhỏ giọt .

Posted Image

Đây là máy pha cafe bằng áp suất , dùng để pha các loại coffee art như espresso , Latte , Cappuchino , Macchiato , Coffee Highland Freeze ... ^.~

Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Kinh nghiệm làm việc · Next Topic »
Add Reply