Thông tin cá nhân |
Họ&Tên: Huỳnh Chí Dũng
|
| Bartender Highland coffee ( phần 1 ) | |
|---|---|
| Tweet Topic Started: Oct 20 2010, 12:18 PM (5,924 Views) | |
MrDung
|
Oct 20 2010, 12:18 PM Post #1 |
![]()
Administrator
|
Tôi đã từng làm việc ở nhà hàng Highland coffee trong 7 tháng ở vị trí Bartender . Đó là những ngày tháng đáng nhớ và tôi được học hỏi rất nhiều điều từ công việc . Ở trọ trên đường Lũy Bán Bích gần Đầm Sen , sáng sớm 5h tôi thức dậy và đạp xe ra công ty Highland coffee ở gần cầu Văn Thánh ( khu du lịch Văn Thánh ) . Training ở đó cả ngày , tối lại đạp xe về Đại Học Sư Phạm bên Q5 để học tiếp ,tạn học , tôi ăn vội một ổ bánh mì hoặc một cái bánh bao rồi đạp xe đạp về Đầm Sen Sau khóa training Bartender , tôi làm việc tại SaiGon Trade Center ( tòa nhà 33 tầng ) ở đường Tôn Đức Thắng để thử việc 1 tháng , chịu cái cảnh ma cũ ăn hiếp ma mới . Lương có 1 triệu 2 , không tiền cơm , không tiền gửi xe , ngay cả tiền boa cũng không được chia ( luật của ma cũ là phải làm 2 tháng trở lên mới được chia tiền boa ) Ký tiếp hợp đồng làm việc 6 tháng , tôi chuyển sang làm ở Etown 2 đường Cộng Hòa Quận Tân Bình . Hoàn cảnh làm việc ở đây tốt hơn ,mỗi tuần được nghỉ ngày chủ nhật ,mỗi tháng được nghỉ 1 ngày phép năm . Và tôi đã làm ở đây cho đến lúc hết hợp đồng . Etown nhìn từ bên ngoài : ![]() Tầng hầm để xe : ![]() Nhìn từ bên trong : ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
MrDung
|
Oct 20 2010, 03:11 PM Post #2 |
![]()
Administrator
|
Ok , bây giờ bắt đầu mình giới thiệu quầy Bar "không phận sự cấm vào" . Đây là chị Bartender buổi sáng và chị Cashier chiều : ![]() Ca làm việc của mình bắt đầu từ 9h sáng tới 6h chiều . Thời gian nhà hàng đông nhất là 11h15 , giờ set lunch , nhân viên văn phòng vào ăn trưa . ![]() Đây là tủ bánh , hình chụp là bánh Amadin tart . Giống như các nhà hàng chuyên phục vụ cho tầng lớp Trung Lưu và người nước ngoài . Ngoài cafe , thì không thể nào thiếu những loại bánh điểm tâm . Sẵn đây nói luôn . Lò bánh cung cấp bánh cho toàn bộ hệ thống nhà Highland cách quầy Bar mình làm việc một bức tường thôi . Nên bánh ở Etown đặc biệt ngon và date mới hơn những chỗ khác . Cafe , nước ép trái cây , cung cấp cho lò bánh , cũng do mình chế biến và tự mang vào phòng làm bánh . Thỉnh thoảng , mình được chị quản lý trong phòng bánh tặng cho mấy cái bánh ngon ơi là ngon ![]() Còn đây là máy xay cafe , và máy pha cafe nhỏ giọt . ![]() Đây là máy pha cafe bằng áp suất , dùng để pha các loại coffee art như espresso , Latte , Cappuchino , Macchiato , Coffee Highland Freeze ... |
![]() |
|
| 1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous) | |
| « Previous Topic · Kinh nghiệm làm việc · Next Topic » |
| Track Topic · E-mail Topic |
8:22 AM Jul 11
|

Họ&Tên: Huỳnh Chí Dũng
SN: 25/10/1987
Home :TP.Bến Tre
Phone: 016 55 11 55 65
Ym: huynhchidungvn 
MrDung















8:22 AM Jul 11