TTHL
Welcome Guest [Log In] [Register]
Chào mừng bạn đến với
»»--(¯`°Diễn Đàn Pha Lê Mỹ Linh°´¯)--»»
-‘๑’- Nếu diễn đàn mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và lý thú,vui lòng dành chút thời gian tham gia viết bài , cùng nhau thảo luận và đóng góp ý kiến...để diễn đàn ngày càng phát triển.Chân thành cảm ơn các bạn.
Đăng Ký rất đơn giản, nhanh chóng, và hoàn toàn miễn phí. Nhấp chuột vào đây để Posted Image
Nếu quên mật khẩu bạn click vào Đây, mật khẩu sẽ gửi vào email của bạn
Nếu đã có tài khoản hãy đăng nhập dưới đây :


Username:   Password:
Chả Cua Bể và Mồng Tơi
Topic Started: 20th April 2011 - 06:13 PM (1,891 Views)
Posted ImageSuperCD
Member Avatar
Anthony Trần Vũ
Rau mồng tơi quen thuộc với mọi người, nhưng công dụng lớn của rau mồng tơi thì ít ai biết.

Các bà nội trợ hẳn không xa lạ với rau mùng tơi, món ăn thường thấy trong các mâm cơm mùa hè. Rau mồng tơi được cho có tác dụng giải nhiệt cái nóng oi bức của mùa hè.

Không chỉ là thực phẩm lý tưởng bữa ăn, rau mồng tơi còn giúp cho những quý ông có vấn đề về xuất tinh, mùng tơi còn giúp tăng tiết sữa, chữa táo bón, thanh nhiệt giải độc...

Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Các nghiên cứu còn cho thấy nó giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường máu cao. Theo lương y Huyên Thảo (Hà Nội), ngoài việc được dùng trong bữa ăn hằng ngày, rau mồng tơi còn được sử dụng trong một số bài thuốc chữa bệnh như táo bón, đại tiện xuất huyết kinh niên, tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ, chứng ngực bồn chồn, đầy tức và cầm máu, giúp vết thương mau lành.

Posted Image

I. Nguyên liệu

- 100g thịt nạc cua

- 100g giò sống

- 100g cá thát lát

- 2 quả trứng vịt

- 10 cọng đầu hành lá rửa sạch, thái thật nhuyễn

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn

- Thìa là


II. Cách làm:

Cho thịt cua, giò sống, cá thát lát, chút nước mắm ngon, hạt nêm, hạt tiêu, đầu hành thái nhuyễn, rau thìa là băm nhuyễn và một quả trứng đập bỏ vỏ vào tô trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và kết lại là được.
Posted Image

III. Thưởng thức:

Cho nồi nước dùng được hầm từ xương ống heo được nêm gia vị vừa ăn lên bếp.

Posted Image

Đợi cho nước sôi bắt đầu dùng muỗng cà phê múc chả cua từng muỗng một cho vào nồi nước.

Posted Image

Sau đó nhúng rau mồng tơi vào nồi nước

Posted Image

Và cuối cùng...enjoy it !!!

Posted Image
Edited by SuperCD, 24th April 2011 - 03:40 PM.
Hãy câu cho vui đời!
Http://www.4so9.com

Câu cá là niềm đam mê trẻ mãi không già!
Http://www.banbecauca.com
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagebangtam255
Member Avatar
Administrator
SuperCD
20th April 2011 - 06:13 PM
- Các bà nội hẳn không xa lạ với rau mùng tơi, món ăn thường thây trong các mâm cơm mùa hè. Rau mồng tơi được cho có tác dụng giải nhiệt cái nóng oi bức của mùa hè.

Continue.........


Hjx hèn chi bangtam ko biết loại này,vì bangtam là...bà ngoại chứ hok phải bà nội :banhbao14: :banhbao14:
Đùa chút xíu nhen Hà Mã,cảm ơn các món ăn "ngon không...cưỡng nổi",Hà Mã đúng là...chàng trai trong mơ của các cô nhỉ,như Haniz đã nói lần trước , ai mà...lấy được anh Hà Mã thì..... :banhbao29: :banhbao29:
Edited by SuperCD, 21st April 2011 - 10:38 AM.
Pha Lê Mỹ Linh
Website : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Pha Lê Mỹ Linh trên Facebook : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Blog : Nguyên Liệu Pha Lê Swarovski<-----click
ĐT: 08 2240 1345
Y! : bangtam255
Email : bangtam255@yahoo.com
Cửa hàng: Lầu 1,siêu thị Maximark, số 15 Cộng Hòa , f.4 , Tân Bình
Sỉ & lẻ các nguyên liệu và trang sức pha lê Swarovski của Áo.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted ImageSuperCD
Member Avatar
Anthony Trần Vũ
@Admin: Bà nội là nội trợ đó Admin. Đã edit bài, hôm qua post mà không đọc kỹ. Sorry các bạn nghen !
Edited by SuperCD, 21st April 2011 - 10:44 AM.
Hãy câu cho vui đời!
Http://www.4so9.com

Câu cá là niềm đam mê trẻ mãi không già!
Http://www.banbecauca.com
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagebangtam255
Member Avatar
Administrator
SuperCD
21st April 2011 - 10:43 AM
@Admin: Bà nội là nội trợ đó Admin. Đã edit bài, hôm qua post mà không đọc kỹ. Sorry các bạn nghen !
Uả vậy hả,thế mà bangtam cứ tưởng... :banhbao14: ,cảm ơn anh Hà Mã nhen Tho1
Pha Lê Mỹ Linh
Website : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Pha Lê Mỹ Linh trên Facebook : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Blog : Nguyên Liệu Pha Lê Swarovski<-----click
ĐT: 08 2240 1345
Y! : bangtam255
Email : bangtam255@yahoo.com
Cửa hàng: Lầu 1,siêu thị Maximark, số 15 Cộng Hòa , f.4 , Tân Bình
Sỉ & lẻ các nguyên liệu và trang sức pha lê Swarovski của Áo.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagehaniz
Member Avatar
Admins2
mồng tơi quả là lợi hại...
nam nữ đều dùng tốt
bà mẹ trẻ em đều hợp,
nghe anh hà mã giải thích mà hết hồn...
chỉ khó hiểu ở tính năng quý ông...
để biết mà mua về cho chồng....
ĂN....


hihi... :banhbao29: :banhbao29:
Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagengocthach72
Member Avatar

hihiii.......đọc thấy món ăn ngon quá mình vào thưởng thức tý....mình có tâm hồn ăn uống mà....

màu gì thế, xanh mươn mướt
để ai ăn cũng phải trầm trồ
lá gì kia căng phồng những nước
cái mùi canh, sao dìu dịu giác quan
mùa hè nóng món nào hơn thế
bàn tay mềm thật khéo tạo ngon
lá mồng tơi, nghe tên dân dã
với cua đồng cùng khéo chọn nhau.

ôi mình đọc thấy món của bạn làm sao mà thấy thèm quá đi.....hôm nào cho ngocthach ăn với nhé......hehehe....
Edited by ngocthach72, 22nd April 2011 - 08:35 PM.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagebangtam255
Member Avatar
Administrator
ngocthach72
22nd April 2011 - 08:32 PM
hihiii.......đọc thấy món ăn ngon quá mình vào thưởng thức tý....mình có tâm hồn ăn uống mà....

màu gì thế, xanh mươn mướt
để ai ăn cũng phải trầm trồ
lá gì kia căng phồng những nước
cái mùi canh, sao dìu dịu giác quan
mùa hè nóng món nào hơn thế
bàn tay mềm thật khéo tạo ngon
lá mồng tơi, nghe tên dân dã
với cua đồng cùng khéo chọn nhau.

ôi mình đọc thấy món của bạn làm sao mà thấy thèm quá đi.....hôm nào cho ngocthach ăn với nhé......hehehe....
hihi anh ngocthach72 và Haniz có tâm hồn thơ lai láng nhỉ,món ăn mà cũng làm thơ được nữa :banhbao29: .
Bữa nào anh Hà Mã nấu món này đi,rồi mời Haniz và ngocthach đến ăn,dzừa ăn dzừa đọc thơ còn gì bằng nhỉ Tho1
Pha Lê Mỹ Linh
Website : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Pha Lê Mỹ Linh trên Facebook : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Blog : Nguyên Liệu Pha Lê Swarovski<-----click
ĐT: 08 2240 1345
Y! : bangtam255
Email : bangtam255@yahoo.com
Cửa hàng: Lầu 1,siêu thị Maximark, số 15 Cộng Hòa , f.4 , Tân Bình
Sỉ & lẻ các nguyên liệu và trang sức pha lê Swarovski của Áo.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted ImageSuperCD
Member Avatar
Anthony Trần Vũ
@Admin: kiếm bài nào về Rau Mồng Tơi hát nữa luôn Admin !!!
Edited by SuperCD, 24th April 2011 - 03:43 PM.
Hãy câu cho vui đời!
Http://www.4so9.com

Câu cá là niềm đam mê trẻ mãi không già!
Http://www.banbecauca.com
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Ẩm Thực · Next Topic »

web counter code