TTHL
Welcome Guest [Log In] [Register]
Chào mừng bạn đến với
»»--(¯`°Diễn Đàn Pha Lê Mỹ Linh°´¯)--»»
-‘๑’- Nếu diễn đàn mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và lý thú,vui lòng dành chút thời gian tham gia viết bài , cùng nhau thảo luận và đóng góp ý kiến...để diễn đàn ngày càng phát triển.Chân thành cảm ơn các bạn.
Đăng Ký rất đơn giản, nhanh chóng, và hoàn toàn miễn phí. Nhấp chuột vào đây để Posted Image
Nếu quên mật khẩu bạn click vào Đây, mật khẩu sẽ gửi vào email của bạn
Nếu đã có tài khoản hãy đăng nhập dưới đây :


Username:   Password:
Bò trộn cà pháo; Đặc sản
Topic Started: 10th May 2011 - 10:36 AM (651 Views)
Posted Imagehaniz
Member Avatar
Admins2
Cà pháo là món ăn dân dã và quen thuộc trong bữa ăn truyền thống của gia đình Việt. Hương vị mới lạ của món cà pháo trộn thịt bò sẽ khiến cả gia đình bạn hào hứng và bất ngờ.

Hôm trước lúc đi offline ở Cần Thơ, mình đã có dịp thưởng thức món này ở quán La Cà... NGON TUYỆT... Nhắc lại còn thèm nè...

Nguyên liệu:

- 200g phi lê thịt bò
- 100g cà pháo muối chua
- 3 quả tắc, 1 quả ớt sừng, 50g củ hành tím
- 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu
- Rau thơm trang trí

Nước trộn: 1 thìa súp đường + 1 thìa súp nước mắm, quấy đều.

Thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn, để thấm 10 phút.
- Cà pháo vớt ra để ráo, thái lát mỏng.
- Tắc rửa sạch, bỏ hạt, thái khoanh mỏng.
- Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Đậu phộng giã giập.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, áp chảo thịt bò cho vàng 2 mặt.

- Trút thịt bò vào 1 tô lớn, cho cà pháo, tắc, hành tím, ớt cùng với nước trộn vào trộn đều.
- Cho thịt bò trộn cà pháo ra đĩa, rắc đậu phộng lên, trang trí thêm ít rau thơm.

Posted Image
Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imageket
Member Avatar
Gà con bé nhỏ
Nghe tả thèm quá :banhbao24: mà sao không có hình mình hoạ hả Haniz :banhbao23:
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagehaniz
Member Avatar
Admins2
có chứ bạn ket, mình có add hình lên bài viết mà.. bạn thử nhấn F5 xem để refresh lại trang nha.
Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Ẩm Thực · Next Topic »

web counter code