TTHL
Welcome Guest [Log In] [Register]
Chào mừng bạn đến với
»»--(¯`°Diễn Đàn Pha Lê Mỹ Linh°´¯)--»»
-‘๑’- Nếu diễn đàn mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và lý thú,vui lòng dành chút thời gian tham gia viết bài , cùng nhau thảo luận và đóng góp ý kiến...để diễn đàn ngày càng phát triển.Chân thành cảm ơn các bạn.
Đăng Ký rất đơn giản, nhanh chóng, và hoàn toàn miễn phí. Nhấp chuột vào đây để Posted Image
Nếu quên mật khẩu bạn click vào Đây, mật khẩu sẽ gửi vào email của bạn
Nếu đã có tài khoản hãy đăng nhập dưới đây :


Username:   Password:
Trứng Vịt Rang Me; Ăn Chơi, Nhậu cũng được
Topic Started: 24th May 2011 - 03:23 PM (1,373 Views)
Posted ImageSuperCD
Member Avatar
Anthony Trần Vũ

Posted Image

I.Vật liệu:

- 10 cái hột vịt lộn
- 25g me chín không hạt
- 2 muỗng canh rau răm cắt sợi
- 2 muỗng canh đậu phộng giã dập
- 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu + 100g đường
- ½ muỗng cà phê muối + 100g rau răm
- Vài lát ớt đỏ trang trí


II.Thực hành:

- Hột vịt lộn luộc chín, bóc vỏ cho vào tô (cả trứng và nước trong quả trứng)
- Lấy me chín + 1 chén nước cho vào soong, nấu sôi trên lửa vừa 2 phút, lược lấy nước me.
- Rau răm nhặt, rửa sạch, vẩy ráo.
- Phi vàng hành tím với dầu, sau đó bỏ nước me + muối + đường vào khuấy đều 2 phút. Bớt lửa, rim nước me trên lửa nhỏ 15 phút, cho 1 muỗng rau răm cắt sợi vào khuấy đều, cho hột vịt lộn vào rim trên lửa nhỏ 5 phút rồi nhấc xuống
- Xếp rau răm vào góc đĩa, bày hột vịt lộn rim nước xốt me vào đĩa, rắc rau răm cắt sợi và đậu phộng giã dập lên trên, trang trí ớt cắt lát, dọn dùng nóng với rau răm và muối tiêu.

Thật ra cái món này, chỉ cần rim nước me thôi.
sau đó đập trứng cho vào chén or dĩa, rồi cho nước me vào...và xơi còn nếu muốn ăn cho nó thấm luôn, thì luộc sơ trứng thôi, đừng chín quá, để khi cho vào nước me, hầm tí nữa nó chín là vừa........

Ăn trứng vịt lộn kiểu này không ngấy, không tanh mà lại ngon, mùa nào cũng ăn được.
Hãy câu cho vui đời!
Http://www.4so9.com

Câu cá là niềm đam mê trẻ mãi không già!
Http://www.banbecauca.com
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagehaniz
Member Avatar
Admins2
haniz rất là ghiền món này, một lần có thể ăn tối thiểu là 6 trứng...hihi... mình cũng có thể áp dụng công thức này để làm cút lộn rang me... hi vọng sẽ ăn được 2 chục cút lộn...hí hí... :banhbao27:
haniz có suy nghĩ này nè... mình nên chiên sơ vịt lộn trước khi bỏ vào sốt me.. biết đâu măm măm sẽ ngon hơn...hehe... :banhbao29:
Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagebangtam255
Member Avatar
Administrator
Uh bangtam cũng nghĩ là phải lăn sơ bột mì roài chiên giòn sau đó mới rang me thì mới ngon nhỉ yoyo5
@Haniz: ăn 2 chục cút lộn xong bangtam nghĩ Haniz sẽ...lăn chứ hem thể nào mà đi coi cho tử tế được :banhbao13: :banhbao37: :banhbao35:
Pha Lê Mỹ Linh
Website : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Pha Lê Mỹ Linh trên Facebook : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Blog : Nguyên Liệu Pha Lê Swarovski<-----click
ĐT: 08 2240 1345
Y! : bangtam255
Email : bangtam255@yahoo.com
Cửa hàng: Lầu 1,siêu thị Maximark, số 15 Cộng Hòa , f.4 , Tân Bình
Sỉ & lẻ các nguyên liệu và trang sức pha lê Swarovski của Áo.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagehaniz
Member Avatar
Admins2
haha... haniz lăn vô nhà bangtam ăn thêm 2 chục cút lộn nữa...kaka... :banhbao14:
Posted Image
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
Posted Imagebangtam255
Member Avatar
Administrator
haniz
26th May 2011 - 09:48 AM
haha... haniz lăn vô nhà bangtam ăn thêm 2 chục cút lộn nữa...kaka... :banhbao14:
:banhbao13: :banhbao13: nhà bangtam làm gì có trứng cút mà đòi lăn zô ăn,bữa nào Haniz thử ăn chục trứng...đà điểu đi coi có ok hok nhen :banhbao14:
Pha Lê Mỹ Linh
Website : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Pha Lê Mỹ Linh trên Facebook : Pha Lê Mỹ Linh<----click
Blog : Nguyên Liệu Pha Lê Swarovski<-----click
ĐT: 08 2240 1345
Y! : bangtam255
Email : bangtam255@yahoo.com
Cửa hàng: Lầu 1,siêu thị Maximark, số 15 Cộng Hòa , f.4 , Tân Bình
Sỉ & lẻ các nguyên liệu và trang sức pha lê Swarovski của Áo.
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Ẩm Thực · Next Topic »

web counter code