TTHL
Welcome Guest [Log In] [Register]
Chào mừng bạn đến với
»»--(¯`°Diễn Đàn Pha Lê Mỹ Linh°´¯)--»»
-‘๑’- Nếu diễn đàn mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và lý thú,vui lòng dành chút thời gian tham gia viết bài , cùng nhau thảo luận và đóng góp ý kiến...để diễn đàn ngày càng phát triển.Chân thành cảm ơn các bạn.
Đăng Ký rất đơn giản, nhanh chóng, và hoàn toàn miễn phí. Nhấp chuột vào đây để Posted Image
Nếu quên mật khẩu bạn click vào Đây, mật khẩu sẽ gửi vào email của bạn
Nếu đã có tài khoản hãy đăng nhập dưới đây :


Username:   Password:
Đậm đà trám đen om thịt
Topic Started: 10th January 2012 - 11:39 AM (547 Views)
Posted Imageno name
No Avatar

Đậm đà trám đen om thịt

Trám đen là một trong những đặc sản của miền núi. Mùa thu là mùa có trám đen, quả trám chín ngọt và bùi.

Posted Image

Người ta thường chế biến trám đen với thịt ba chỉ, thịt càng nhiều mỡ thì khi om với trám càng ngon.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 300 gr

Trám đen: 300 gr
Hạt nêm, đường.

Cách làm:

Posted Image

Trám cho vào nước nóng chừng 70 độ C (không cho vào nước quá nóng, trám sẽ cứng và chua), ngâm trong vòng 15 đến 30 phút cho đến khi quả trám mềm thì lấy dao tách bỏ hạt

Posted Image

Thịt thái miếng, ướp hạt nêm

Thịt xào cho săn lại. Trám xào qua với hạt nêm để ngấm gia vị

Posted Image

Cho thịt và trám vào đảo cùng nhau. Cuối cùng nêm 1 chút đường.

Cho ra đĩa và thưởng thức
Offline Profile Quote Post Goto Top
 
1 user reading this topic (1 Guest and 0 Anonymous)
« Previous Topic · Ẩm Thực · Next Topic »

web counter code